<div style="direction: rtl; ">السياحة التجريبية في عجلون</div><div style="direction: rtl;">تمتعوا بسحر محمية غابات عجلون وتنوعها الثقافي والبيئي!</div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;"><u>&nbsp;تجربة المزرعة المحلية</u></div><div style="direction: rtl;"><b>&nbsp;قطف الزيتون (موسمي)</b></div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;">في الأردن يرتبط قدوم فصل الخريف بموسم قطاف الزيتون إما لكبسه أو للحصول على زيته الثمين، وهذه الممارسة جزء أساسي من ثقافة المجتمع الأردني حيث يدخل هذان العنصران في أغلب الأطباق الأردنية إلى جانب أهميتهما الدينية وارتباطهما بالموروث الشعبي. ندعوكم أن تشاركوننا هذه التجربة الموسمية الفريدة حيث ستمضون وقتاً ممتعاً في قطاف وتجميع حبات الزيتون، وستتعرفون أكثر على أسرار وفوائد الزيتون وزيت الزيتون المكون الأساسي في حمية البحر الأبيض المتوسط الآخذة في الانتشار حول العالم. لا تدعوا الفرصة تفوتكم!</div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;"><b>الحراثة باستخدام الخيل</b></div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;">الحراثة بواسطة الخيل من الطرق التقليدية والقديمة لتقليب التربة وتجهيزها للزراعة وهي من الفرص التي لا تتكرر كثيراً في عالم غلبت عليه الوتيرة المتسارعة لإنجاز الأمور واللجوء إلى التكنولوجيا بدلاً من طريقة الأجداد. بهذه المغامرة سنأخذكم في رحلة عبر الزمن لتجربة حراثة الأراضي بواسطة الخيل لتعيشوها بكل تفاصيلها كما عاشها أجدادكم. شاركونا بتجربة الحياة الريفية على أصولها واستمتعوا بوجبة فطور أردنية تقليدية في المزرعة وبين أحضان الطبيعة، والجود من الموجود!</div><div style="direction: rtl;">&nbsp;</div><div style="direction: rtl;"><u>تجربة المزرعة العضوية</u></div><div style="direction: rtl;"><b>اكتشف المزرعة العضوية</b></div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;">تتميز المزارع العضوية بزراعتها للمنتجات بطريقة طبيعية وبدون اللجوء إلى المبيدات والكيماويات الضارة، وفي هذه التجربة ستشاهدون حيوانات المزرعة العضوية كالخيل الذي يستخدم للحراثة، والماعز والدجاج التي تتجول وترعى. ومن ضمن الأنشطة المتاحة لكم على أرض المزرعة مساعدة الفلاح بحصاد المزروعات وإطعام الحيوانات، وحلب الماعز وحبذا لو كانت المكافأة كوب منعش من حليب الماعز الدسم الطازج! صحة وعافية!</div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;"><b>تجربة الطبخ داخل المزرعة</b></div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;">هل جربتم طهي الطعام في مزرعة وبين أحضان الطبيعة الخلابة من قبل؟ حتى وإن كانت الإجابة بنعم، فهي لن تنافس تجربتنا التي ننظمها بالتعاون مع أفراد من المجتمع المحلي يعرفونكم من خلالها على أسرار الطبخ الأردني الشعبي بتعليمكم إحدى أكثر الأطباق الأردنية شعبية ولذة. فبغض النظر عن أذواقكم المختلفة نحن على يقين بأنكم لن تقاوموا إحدى هذين الطبقين:</div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;">•الصاجية: طبق أردني تقليدي، في العادة يعد وقت الرحلات لسهولته وبساطته، المكون الأساسي في هذه الطبخة الدجاج أو لحم البقر، يحمص على النار مع البصل وغيره من الخضار المتوفرة في المزرعة، ثم يقدم مع أطباق جانبية من السلطات، وبعض الفواكه الموسمية، والعصير والماء.</div><div style="direction: rtl;">•قلاية البندورة: وغالباً ما تعرف "بالقلاية" وهي أيضاً من الأطباق الأردنية التقليدية لكنها صديقة النباتيين لعدم احتواءها على عنصر اللحم. تحضر الطبخة على النار من مكونات بسيطة: الطماطم والبصل. تقدم مع أطباق جانبية من السلطات، وبعض الفواكه الموسمية، والعصير والماء.</div><div style="direction: rtl;">وبعد الانتهاء من تناول الوجبة لا شيء سيعدل المزاج كفنجان من الشاي المتخمر على أصوله والمغلي على الحطب.</div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;"><b>تجربة بيت البسكويت</b></div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;">تنطلق هذه التجربة في بيت البسكويت الواقع في الأكاديمية الملكية لحماية الطبيعة، تتعرفون من خلالها على أنواع البسكويت المخبوز يومياً بأيدي سيدات المجتمع المحلي. كما سيعلمنكم طريقة صنع (القسماط) أو ما يعرف بأقراص العيد، وهو خبز مصنوع من زيت الزيتون العجلوني البلدي، عادة ما يقدم في الأعياد والمناسبات السعيدة. وفي نهاية التجربة ستستمتعون بتناول مخبوزاتكم مع فنجان من الشاي المحلى على التراس ذو الاطلالة الخلابة على غابات عجلون.</div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;"><b>تجربة بيت الخط العربي</b></div><div style="direction: rtl;"><br></div><div style="direction: rtl;">فن الخط العربي من بين الأمور الواضحة والملموسة التي تعكس جمالية حضارتنا وثقافتنا العربية والإسلامية، فالزخرفة الكتابية تمثل لوحة بصرية جاذبة حتى لمن لا يقرأ العربية. ومن هنا جاءت فكرة إنشاء بيت الخط العربي بهدف سد الفجوة بين الحضارات المختلفة عن طريق إظهار جمالية اللغة العربية للزوار وتعريفهم بتاريخها وحضارتها. حال وصولكم للمكان ستستقبلكم إحدى سيدات المجتمع المحلي وستوافيكم بموجز عن تاريخ الخط العربي، وعن نشأته وازدهاره. ثم ستشرح لكم ما هي سمات النصوص العربية. عندها، سترشدكم إلى ممارسة كتابة اسمكم بالطريقة التي تختارونها بواسطة قلم تقليدي من القصب. تذكروا أن أي من المنتجات التي ستشترونها كبطاقات التهنئة أو اللوحات المحفوظة بإطار، أو أي من التصاميم الشخصية التي أحببتموها هو استثمار سيساهم في توظيف وتأمين فرصة عمل لسيدة أخرى من سيدات من المجتمع المحلي.</div><div style="direction: rtl; "><br></div>